Udskæring

Stegesvind

Panerede skinkeschnitzler

Ca. 5%

Panerede nakkekoteletter

Ca. 10%

Panerede svinekoteletter

Ca. 10%

Paneret flæsk

Ca. 10%

Hakket svinekød 6% til frikadeller

Ca. 11%

Hakket svinekød 10% til frikadeller

Ca. 12%

Lever i skiver

Ca. 15%

Hakket svinekød 18% til frikadeller

Ca. 16%

Svinekoteletter

Ca. 20%

Filet Royal

Ca. 20%

Medaljoner af svinefilet

Ca. 20%

Sauté skiver af svinefilet

Ca. 20%

Skinkeschnitzler

Ca. 20%

Mørbrad Royal

Ca. 20%

Fadkoteletter

Ca. 25%

Vikingsteaks

Ca. 25%

Skinkesteg

Ca. 25%

Skinkemignon

Ca. 25%

Svinemørbrad

Ca. 25%

Svinekam

Ca. 30%

Skinkeculotte

Ca. 30%

Tunge

Ca. 30%

Nakkekam

Ca. 35%

Nakkefilet

Ca. 35%

Nakkekoteletter

Ca. 35%

Bovblad eller bov

Ca. 35%

Bovsteaks

Ca. 35%

Mørbradklods

Ca. 35%

Ribbensteg

Ca. 35%

Helt revelsben

Ca. 35%

Rullesteg af bov og slag

Ca. 35%

Hel svinelever

Ca. 35%

Svinehjerte

Ca. 35%

Kæbeklump

Ca. 40%

Nyrer

Ca. 40%

Svinebryst i skiver (Kogestykke)

Ca. 65%

Svinebryst i skiver (stegestykke)

Ca. 70%

Bacon i skiver

Ca. 70%

Svinekam uden svær

Ca. 20-25%

Wok strimler af afpudset inderlår

Ca. 20-25%

Tern af skinke, bovklump eller nakkefilet

Ca. 35-40%

Tykke strimler af skinke, bovklump eller nakkefilet

Ca. 35-40%

Revelsben i skiver og ribsteaks

Ca. 40-50%

Udskæring

Stegesvind

Okseculotte

Ca. 9%

Oksetyndstegsfilet

Ca. 10%

Okseinderlår til roastbeef

Ca. 15%

Oksetykstegsfilet

Ca. 20%

Hakket oksekød 15 % fedt

Ca. 24%

Hakket oksekød 10 % fedt

Ca. 25%

Hakket oksekød 5 % fedt

Ca. 32%

Oksebovklump

Ca. 36%

Oksetykkam

Ca. 39%