Jern nok

Er barnet født til tiden med normal fødselsvægt, er det udstyret med jerndepoter, som dækker dets behov for jern det første halve leveår. Herefter skal barnet have dækket sit behov for jern gennem kosten.

Jernmangel
Jernmangel er den hyppigste mangelsygdom hos spædbørn efter 6 måneders alderen, så derfor er det vigtigt at være opmærksom på, om kosten kan opfylde behovet for jern. Typiske symptomer på jernmangel er bleghed, træthed, dårlig appetit og større risiko for infektionssygdomme - som fx forkølelse. Endelig kan jernmangel, når den er værst, føre til forringet motorisk og mental udvikling med forringet intelligens.

Efter 6 måneders alderen vil amning ikke kunne dække barnets jernbehov. Modermælkserstatning er oftest tilsat jern, som optages rimelig godt. Hvis barnet får mindst 400 ml modermælkserstatning eller tilskudsblanding tilsat jern, får det derfor dækket sit behov for jern. Indholdet af jern i almindelig mælk er lavt, og det optages dårligt. Behovet for jerntilskud er derfor helt afhængigt af, hvilken type mælk barnet får. Det er usikkert i hvilken udstrækning overgangskosten kan dække jernbehovet.

Jern i maden
Jern findes i to former i kosten. Ikke-hæmjern som udgør 85-90%, og hæmjern som udgør 10-15%. Ikke-hæmjern findes i brød, gryn, frugt, grøntsager, kød, mælk og æg og optageligheden er 2-20%, mens hæmjern findes i kød, fjerkræ og fisk og optageligheden er ca. 25%. Optaget af ikke-hæmjern vil blive højere, hvis man samtidig spiser kød og en C-vitaminrig kost.

Anbefalinger
Barnets behov for jern er allerstørst i det første leveår, hvor det vokser og udvikler sig mere end på noget andet tidspunkt i sit liv. Det er derfor vigtigt at være opmærksom på mælketypen og kosten i overgangsperioden. Det anbefales at give barnet jerndråber dagligt, fra det er 6 måneder, til det er 1 år, hvis det ikke dagligt får mindst 400 ml jernberiget modermælkserstatning eller tilskudsblanding. Jerndråberne gives sammen med et måltid - når barnet har spist noget af maden, blandes dråberne med lidt mad eller mælk på en ske, og gives til barnet.

Op