Frokost

8 måneder - 1 år
Fra ca. 8 måneders alderen kan barnet spise små bløde rugbrødsstykker med smørbart pålæg. Vælges de fede pålægstyper kan de smøres direkte på brødet, mens de magre pålægstyper kan suppleres med plantemargarine på brødet. I denne alder skal maden være uden pynt.

	1. Rugbrødshapser Smør 1 skive rugbrød uden kerner med skrabet plantemargarine og server med leverpostej, avocado, torskerogn og jordbær. Hertil 1 dl modermælkserstatning eller sødmælk.
2. Rugbrødsbjælker Smør 1 skive rugbrød uden kerner med skrabet plantemargarine og server med frikadelle, makrel i tomat, blomme og kartoffel. Desuden agurk skåret i tern. Hertil 1 dl modermælkserstatning eller sødmælk.

1-2 år
Barnet kan spise almindelige rugbrødsmadder med mange forskellige slags pålæg, og det er netop vigtigt at variere. Brug gerne pålæg fra alle følgende kategorier: fisk, kød, indmad, æg, grøntsager, frugt og ost - hvis der ikke gives ost til dagens øvrige måltider. Evt. pynt på brødet skal være enkelt og beskedent. De viste frokostmåltider kan medbringes i vuggestue eller dagpleje.

	3. Rugbrødsmadder Smør evt. 1 skive rugbrød med skrabet plantemargarine og lav en klapsammenmad med leverpostej og rødbede og kvarte stykker med fiskefrikadelle, karse og agurk. Hertil æble, cherrytomater og 1 dl letmælk.
4. Fingermad Skær rugbrød i bjælker og server med frikadelle i skiver, kogt eller rå gulerod i stave, 6-8 rejer, 1 spsk ærter og 1 spsk majs. Hertil 1 dl letmælk.
	5. Pastasalat med skinketern Pastaskruer med tern af agurk, skinke og avocado dryppet med citronsaft. Hertil 1 dl letmælk.