Det behøver slet ikke være så svært

Mad for de mindste henvender sig til forældre med børn i alderen 7 måneder til 2 år. De 15 middagsopskrifter kan serveres for hele familien. Opskrifterne er opbygget, så maden kan tilpasses barnets alder, og dermed er det muligt for hele familien at spise den samme mad på samme tid. Derudover er der forslag til morgenmad, frokost og mellemmåltider til barnet.

I det første leveår deles barnets kost i 3 perioder.
Perioderne passer med barnets behov for næringsstoffer til at vokse og udvikle sig, og barnets evne til at kunne spise og fordøje maden. Det kan dog variere fra barn til barn, og derfor skal perioderne blot ses som en rettesnor.

• Mælkeperioden strækker sig fra barnet er 0-6 måneder. Det anbefales, at kosten i mælkeperioden udelukkende består af modermælk eller modermælkserstatning. Det er kun nødvendigt at give tilskud af D-vitamin.
• Overgangsperioden strækker sig fra barnet er 6-9 måneder. Barnet bør ikke være meget over 6 måneder, før det kommer i gang med skemad. Modermælk eller modermælkserstatning dækker ikke længere barnets næringsbehov, og derfor er det nødvendigt at begynde med overgangskosten som et supplement.
  I begyndelsen kan barnet få skemad, hvor konsistensen er let flydende, blød og moset. Barnet kan begynde at få moset kød og fisk fra det er 6-7 måneder. Først i meget små portioner på ca. 1 spsk - derefter som vist i dette hæfte, hvor mosen er tykkere og grovere. Efterhånden som barnet kan begynde at tygge maden, ved 8-9 måneders alderen, skal maden moses med en gaffel eller skæres meget fint ud med en skarp kniv. Der kan også serveres bløde rugbrødshapser med pålæg.
• Familiens mad fra barnet er 9 måneder.
  Barnet kan i de fleste tilfælde spise den samme mad, som den øvrige familie spiser. Det er ved bordet, at barnet lærer af at se forældre og andre spise maden. Det er vigtigt, at hjælpe barnet med maden - og ikke presse barnet. Lad barnet røre ved maden og spise selv - også selv om det spilder til at begynde med. Det kræver træning at lære at spise og drikke - og øvelse gør mester. Husk en god stemning ved bordet øger familiens appetit.

Op