December
16.12
Ny rapport fra Fødevarestyrelsen viser igen et lavt indhold af pesticidrester i dansk frugt og grønt.
November
25.11
Verdens største kostundersøgelse dokumenterer: Sådan taber du dig én gang for alle og holder vægten.
Oktober
04.10
I følge Donald K. Layman er det vigtigt at give fysisk inaktive voksne - 30 g protein og 2,5 leucin pr. måltid for at bevare muskelmasse og undgå overvægt.
September
23.09
Fødevarestyrelsen har udstukket retningslinier for, hvor meget mælk og ost danskerne bør få på basis af DTU Fødevareinstituttets rapport: Vidensgrundlag for rådgivning om indtag af mælk, mælkeprodukter og ost i Danmark, 2010.
09.09
For mange kan det være svært at finde tilstrækkelig tid i en travl hverdag til at klare alt: familie, arbejde, madlavning, madpakker m.v.
Juli
05.07
Markant færre danskere blev syge af salmonella i 2009 sammenlignet med 2008. Især de udbruds- og rejserelaterede tilfælde er faldet. Det viser den årlige rapport om forekomsten af sygdomme, der kan smitte fra dyr og fødevarer til mennesker, fra Zoonosecentret i DTU Fødevareinstituttet.
Juni
25.06
Ny forskning bekræfter, at D-vitamin nedsætter risiko for fald og frakturer hos ældre. Men der mangler fortsat dokumentation for, at vitaminet forebygger andre sygdomme. Det viser ny rapport fra DTU Fødevareinstituttet, som gennemgår den eksisterende viden på området og vurderer behovet for at justere anbefalingerne.
Maj
27.05
Foredrag af Donald Layman: The changing roles and understanding about dietary protein for life-long health
April
20.04
er ikke salmonella i en eneste af de stikprøver af dansk kyllingekød, som Fødevarestyrelsen tog i 2009.
Januar
29.01
Lille fald i kødforbrug
26.01
Danskerne er blevet sundere