Videnskabeligt orienteringsmøde 2010
Det Videnskabelige orienteringsmøde i Landbrug & Fødevarer for diætister og andre ernæringsformidlere blev afholdt d. 30 september og 1. oktober 2010.
Præsentationer til download fra Landbrug & Fødevarer's mødet torsdag den 30. september og fredag den 1. oktober 2010.
Hvor meget kød og protein er sundt i forhold til aldring, overvægt, hjertekarsygdom og kræft? (pdf) v/ Arne Astrup, Institut for Human Ernæring, LIFE - Det Biovidenskabelige fakultet, KU
Aktuelle emner (pdf) v/ Grethe Andersen, Landbrug & Fødevarer
Epidemiologiske studier af indtag af kulhydrater versus indtag af mættet fedt og risiko for hjertesygdom (pdf) v/ Marianne Uhre Jacobsen, Department of Cardiology, Aalborg Hospital, Aarhus University Hospital
Præsentation af frokosten (pdf) v/ Emil Bruun Blauert, Meyers Madhus
Highlights fra den 1. Internationale Vitaminkonference i København 2010 (pdf) v/ Jette Jakobsen, Afdelingen for Fødevarekemi, DTU Fødevareinstituttet
Status på danske saltinitiativer (pdf) v/ Hanne Høberg Hansen, Fødevarestyrelsen
Aktuelle emner (pdf) v/ Susan Rønholt Hansen, Landbrug & Fødevarer