Landbrug & Fødevarers videnskabelige orienteringsmøde den 24. og 25. september 2009
Program for Landbrug & Fødevarers videnskabelige orienteringsmøde for diætister og andre ernæringsprofessionelle kan ses nedenfor. Indlæg med links kan downloades som pdf-filer.
Velkomst v/ Grethe Andersen, Landbrug & Fødevarer
Kort om Landbrug & Fødevarer v/ Hanne Castenschiold, Landbrug & Fødevarer
Danskernes måltidsvaner, holdninger, motivation og barrierer for at spise sundt v/ Margit Velsing Groth, DTU Fødevareinstituttet
Hvad betyder fødevarer og kostvalg i forhold til bæredygtighed og miljø - OPUS projektet v/ Henrik Saxe, Fødevareøkonomisk Institut, Københavns Universitet
Fedme handler ikke (altid) om kalorier v/ Tine Jess, Institut for Sygdomsforebyggelse, Københavns Universitet
Fedmens historie - Hvad spiste danskerne i 1900-tallet? v/ Tenna Jensen, Saxo - Instituttet, Historie, Københavns Universitet
Fedtvævets biologi v/ Karsten Kristiansen, Biologisk Institut, Københavns Universitet
Aktuelle emner fra Landbrug & Fødevarer v/ Grethe Andersen, Landbrug & Fødevarer